Logo nor.foodlobers.com
legging

Hvordan lage desserter

Hvordan lage desserter
Hvordan lage desserter

Video: 3 SUNNE DESSERTER DU MÅ PRØVE | Oppskrifter & fremgangsmåte! 2024, Juli

Video: 3 SUNNE DESSERTER DU MÅ PRØVE | Oppskrifter & fremgangsmåte! 2024, Juli
Anonim

Den vakre dekorasjonen til desserten kan gjøre en deilig godbit til en gourmetrett. Et vanlig stykke kake som serveres på en dekorert tallerken blir til et verk av konditori. Jordbærbær, mynteblader, sjokoladebiter - det er mange måter å pynte søte retter på.

Image

Velg oppskriften din

Du trenger det

  • - søt saus;

  • - fruktpuré;

  • - konfekt dryss;

  • - friske bær og frukt;

  • - sjokolade;

  • - melis, kakaopulver;

  • - mandel, kokosnøtt, vaffelchips;

  • - en kringlepose;

  • - plastflasker.

Bruksanvisning

1

Hvis du vil servere dessert i porsjoner, på en tallerken, gjør du som du gjør på dyre kafeer og restauranter - ta vanlige retter og lag en abstrakt sammensetning av søte sauser, bær, sjokolade og lignende dekorasjoner på dem.

2

Plukk en saus og frukt som kompletterer smaken og smaken på desserten din. Ikke glem slike tradisjonelle smykker som peppermynteblader, melis og kakao, sjokoladebiter. Søtet fruktpuré kan også være en saus. Ren frukt gleder øyet med sine lyse farger - dette er et annet argument til deres fordel.

3

Tilbered en liten ketchupflaske, hell søt saus i den og hell en tallerken over den. Du kan spraye sausen, tegne spiraler, sikksekker, hjerter med den. Du kan ta to forskjellige farger, men egnet for smaken av sausen og lage dem til en vakker abstrakt tegning, blanding, men ikke blanding av dem til slutt med en tannpirker. Legg en dråpe rød saus på svart sjokolade eller fløtekaramell og tegn linjer som om du tegnet et juletre - du vil få et veldig interessant mønster.

4

Dryss kantene på tallerkenen med melis, kakao, kokosnøtt, mutter eller vaffel. Legg en krøllet skive pisket krem ​​fra en konditorpose med en mønstret dyse. Den siste kontakten kan være friske bær, fruktskiver, sjokoladebiter, sitron eller appelsinskall. Ikke bli båret bort, ellers overskygger dekorasjonen din dessert. To eller tre tillegg er nok, det er ikke nødvendig å bruke alt på en gang.

5

Hvis du serverer en hel kake eller pai til dessert, må du huske at den enkleste måten å dekorere dem på er å strø med sukker eller kakao gjennom en sjablong. Det er mange titalls ferdige dekorasjoner for kaker, som sjokolade- og marsipanfigurer, blomster og dekorative elementer. Spiselige perler, søt konfetti, kokosnøtt og mandel chips kan dekorere både kake og cupcakes, muffins, søt krem, lagt ut i en skål gjennom et krøllete dyse på en kringlepose.

6

En av de mest populære dessertdekorasjonene er jordbær. For å legge den med en spektakulær vifte, velg, vask og tørk store bær, helst med en lysegrønn rosett med blader. Lag to kutt i hver fra den skarpe spissen til "skjørtet". Brett jordbærviften forsiktig ut. Hvis du skjærer bæret litt på siden der bladene er, og deretter kutter det på langs i skiver av samme tykkelse, kan du legge ut skivene med en "stige".

7

Jordbæren i sjokoladeglasur ser også vakker ut. For å gjøre dette, ta bærene med halen, vask og tørk dem, og hold den så i kvisten, dypp i smeltet sjokolade. Hold den litt på vekten og legg på vokset pergament slik at glasuren fryser. Ta med deg et nytt elegant preg ved å strø bær i mørk sjokolade, dråper smeltet lys eller omvendt.

Relatert artikkel

Hvordan lage en nyttårsdessert

dessert på en tallerken

Redaksjonens