Avokado er en næringsrik og sunn frukt med god smak. Siden det ikke inneholder skadelige fettstoffer, kan avokado trygt tilskrives kostholdsmat. Den inneholder unike stoffer som kan bidra til å bryte ned overflødig kolesterol i blodet.
Velg oppskriften din
Når du velger en avokado, må du sørge for at skallet er rent, uten mørke flekker og skader. En solid avokado er ikke moden, men om et par dager vil den modnes hvis den for eksempel plasseres på en vinduskarm.
Fra avokado kan du lage mye deilige og sunne retter. Når du bruker frukt i sin rå form - for eksempel til salater, må den tilberedes. For å gjøre dette kuttes frukten langs beinet, få den ut, lirke den med en skje, skrelles deretter og skjæres i skiver.
For å lage en enkel salat trenger du, i tillegg til avokadofrukten, en halv løk, noen få salatblader, 100 gram ost, 100 gram kirsebærtomat, sitron, 6 ss olivenolje, en teskje Dijonsennep. Skjær løken i tynne strimler, fetaost og tomater - i terninger, hakk salaten. Bland alle ingrediensene og smak til med sitronsaft.
For å tilberede andre retter med avokado, må du tilberede frukten på samme måte. Dryss kjøttet av frukten med sitronsaft slik at den ikke skifter farge. For å holde den lenger holder du avokadoen i kjøleskapet.
Å spise avokado reduserer alvorlig risikoen for hjertesykdommer. Når det gjelder energiverdi, er denne frukten mye bedre enn kjøtt og egg.