En bolle er en søt bolle laget av kringle, drysset kanel og sukker. Navnet kommer fra det russiske verbet "flate".
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - melk - 1 glass;
- - tørr gjær - 1 ts;
- - egg - 1 stk.;
- - salt - ½ teskje;
- - sukker - ½ kopp;
- - mel - 2 glass;
- - smør - 2 ss.
- For fylling:
- - smør - 1 ss;
- - epler - 2 stk.;
- - litt sitronsaft;
- - marsipan - 1 glass;
- - malt kanel - 1 ts.
Bruksanvisning
1
Elt gjærdeigen fra de indikerte ingrediensene og la den heve på et lunt sted. Mens deigen kommer, lager du et eplefyll til bollene.
2
Skrell eplene, fjern midten og skjær dem i små terninger. Strø dem med sitronsaft for å forhindre at eplene blir svertet. Knus marsipanmassen for hånd eller hakk.
3
Smelt smøret og tilsett terningene der, varm dem bokstavelig talt i 2 minutter og fjern fra varmen. Ha kanel og marsipan i epler.
4
Elt deigen og rull den ganske tynt ut. Tykkelsen skal være omtrent 7 mm. Fordel fyllet med et jevnt lag på deigen og rull til en rull. skjær den i like store biter.
5
Smør en stekeplate med margarin eller vegetabilsk olje, legg skiver på den og la den ligge på et varmt sted i 20 minutter slik at bollene kommer opp igjen. Forvarm ovnen til 200 grader og stek boller med epler i den i 12-15 minutter.
6
Legg de tilberedte bollene i en bolle, dryss lett over vann og dekk til med en ren klut eller håndkle. la dem avkjøle seg litt som de er. bøylenes skorpe blir myk, og de smelter ganske enkelt i munnen din.
Vær oppmerksom
Server varme boller med epler.