Lingonberry - et perfekt fyll for paier. Rosede og velduftende, de vil glede deg og dine kjære over en kopp te med sin fantastiske smak. Ikke skam deg for å behandle gjester og kolleger med en slik kake.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Oppskrift nummer 1:
- 200 g smør;
- 2 ss. mel;
- 2 egg
- 1 ss. sukker;
- 0
- 5 ts sitronsaft;
- 2 ss. tyttebær;
- 0
- 5 ss. sukker
- Oppskrift nummer 2:
- 50 g sukker;
- 100 g olje;
- 200 g mel;
- 1 ss. l. mel;
- 3 eggeplommer
- 150 g sukker;
- 400 g lingonbær;
- 75 g mandler;
- 3 ekorn
- Oppskrift nummer 3:
- 100 g sukker;
- 4 eggeplommer;
- 130 g smør;
- 0, 5 ts slaked brus;
- 350-400 g mel
- 400 g lingonbær;
- 4 ekorn;
- 1 ss. sukker;
- 300 g rømme
Bruksanvisning
1
Oppskrift nummer 1
Pund det myke smøret og sukkeret for å skape en lett luftig masse. Tilsett ett egg til sukker-smørblandingen uten å stoppe for å slå. Bland deretter alt grundig og tilsett sitronsaft til blandingen. Hell hele volumet mel her og elt myk deig.
2
Smør kakepannen med smør og støv den med mel. Skille halvparten fra deigen og sett den på bunnen av formen, jevn forsiktig med en våt skje. Høyden på deigen skal være minst 1 cm.
3
Skyll lingonbær, brett den på en sil til glassvann. Bland deretter bæret med sukker og legg på deigen i en form.
4
Bland den gjenværende deigen med litt mel og hakk i smuler. Dryss lingonberry pie med den og sett den i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 35 minutter.
5
Oppskrift nummer 2
Ha sukker, smør og mel i foodprosessoren. Hakk alle ingrediensene i små smuler. Tilsett eggeplommer og en skje med melk, elt deigen til den blir homogen.
6
Dryss mel på bordet og rull ut kakedeigen. Legg den ferdige deigen på en kjevle og overfør den forsiktig til formen. Spre deigen slik at kantene henger litt fra formen, og trimm dem nå forsiktig. Dette måtte gjøres for å fikse deigen på kantene av formen. Forvarm ovnen til 200 ° C og stek kaken i 15 minutter.
7
Pisk hvite med sukker i et sterkt skum, skyll med lingonbær. Slip mandlene i smuler, ha det på bakervarer. Dryss lingonberry bær på toppen av nøtter, fyll kaken med piskede hvite. Send den til ovnen i 25 minutter.
8
Oppskrift nummer 3
Pisk eggeplommene med sukker for å danne et hvitt skum. Bland det med myknet smør. Tilsett brus i blandingen, deretter mel og elt deigen.
9
Kjevle ut deigen og legg den i en form slik at du får høye sider. Legg bærene på deigen.
10
Pisk de hvite, kombiner dem med rømme og visp igjen. Hell paien med lingonbær i den resulterende massen. Stek i 40 minutter ved 200 ° C.