Å bake fullkornsbrød i en supra bms-150 brødmaskin er enkelt, siden det er et spesielt program. Det ser ut som fullkornsbrød i grå farge, det smaker likt Darnitsky, men det er mye mer nyttig.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - Vegetabilsk olje 2 ss.
- - Vann 200 ml
- - Salt 1-1, 5 ts
- - Hvetemel av fullkorn 300 g
- - Aktiv tørrgjær 1 ts
Bruksanvisning
1
Det tar lengre tid å tilberede fullkornsbrød, fordi melet inneholder partikler av et skall og et embryo av korn som svulmer i vann lenger enn den nakne kjernen av premiummel.
Fullkorns hvetemelbrød er tettere. Derfor må du ikke bli skremt hvis du merker at deigen har steget svakt på tre timers prøvetid.
2
I bøtta til supra bms-150 brødmaskin heller vi og legger til følgende ingredienser etter tur i angitt rekkefølge: vegetabilsk olje, vann, salt, siktet mel. Vi danner et hull i melet og legger tørr gjær der. Vi starter programmet Whole Grain.
Programmet er designet i 3 timer og 40 minutter.
3
Førti minutter etter programstart høres et lydsignal på 10 ganger. Nå, hvis du ønsker det, kan du fylle ut nøtter, frø eller urter for å gi en ny nyanse til din vanlige smak.
4
Etter at rullen er bakt, er det bedre å la den være oppvarmet i ytterligere en time, så skorpen mørkner og herdes mer. Rist deretter brødet ut av bøtta og trekk arbeidsbladet ut av det ved hjelp av en spesiell krok.
Vær oppmerksom
Oppskriften er designet for en produktvekt på 450-500 g for en Supra bms-150 brødmaskin.