Potetkaken er kanskje en av de enkleste å lage mat og favoritt godbiter siden barndommen. En dessert tilberedes av informasjonskapsler, kakao og nøtter, noen ganger med tilsetning av en kjeks.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- 700g av tørkede kaker ("Strawberry"
- "Jubileum", etc.);
- 200 g kondensert melk;
- emballasje av smør (200 g);
- 5 ts tørt kakaopulver;
- kokosflak eller nøtter (valgfritt).
Bruksanvisning
1
Riv informasjonskapsler, pass gjennom en kjøttkvern eller mal i en blender.
2
Smelt smøret i et vannbad og kombiner med kondensert melk.
3
Tilsett kakaopulver og bland godt igjen.
4
Hell de knuste kakene i blandingen og elt deigen.
5
Form avlange kaker formet som poteter. Eller gi dem en rund form.
6
Sett i kjøleskap i 20-25 minutter.
7
Om ønskelig kan de resulterende kakene strøes på toppen med kokosflak eller pyntes med nøtter for å gi større likhet med poteter, og skildrer karakteristiske "spirer".
8
For å oppnå en mer uttalt aroma og forbedre smaken av kakao, anbefaler profesjonelle konditorer å legge en dråpe konjakk eller rom til deigen.
9
For tilberedning av en "potet" -kake, sammen med informasjonskapsler, kan du også bruke restkjeks eller shortcrust-wienerbrød eller vaniljekjeks. Prosedyren er bevart.
10
Hvis du vil gi kaken et mer festlig utseende (for eksempel for en barneferie), kan du enkelt gjøre potetkaken om til en pinnsvin-dessert.
11
For å gjøre dette er det nok å danne baller av vilkårlig størrelse fra den ferdige deigen og utvide den ene siden litt for å lage en pinnsvin-nese. Å bruke kronblad fra mandler eller frø er veldig enkelt å lage “nåler”. Øyne kan lages av krem eller nøtter i sjokolade.