Stekt blekksprut er en deilig rett som viser seg å ikke bare være veldig velsmakende, men også ganske nyttig. For å forberede det tar det ikke mye tid, men slektninger og venner vil være veldig fornøyde.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- Nyfrosset blekksprut - 2 kilo;
- løk - 3 løk;
- hvitløk - 4-5 fedd;
- salt - 2 teskjeer;
- vegetabilsk olje - 5 ss.
Bruksanvisning
1
Skyll ferskfrosne blekksprut og ha i en bolle. Hell kokende vann over kokende vann.
2
Fjern filmen forsiktig fra dem og skjær den i tynne ringer.
3
Skjær løk i halve ringer og stek i vegetabilsk olje til den er lys gylden.
4
Tilsett finhakket hvitløk og blekksprut. Salt og bland.
5
Stek over høy varme i 2-3 minutter, fjern deretter og dekk til.
6
Den stekte blekkspruten er klar. Server som en egen rett eller sammen med en side rett. Bon appetitt!
Vær oppmerksom
Hvis du vil koke blekkspruter først, vær så snill, bare vet at jo mer du koker dem, desto grovere blir kjøttet.
Nyttige råd
Hvis du anser deg selv for å være en gourmet, hell du løken med litt sitronsaft og løk, før du steker blekksprut. Retten vil få en litt sur og fyldig smak.