Avokado inneholder et helt kompleks med nyttige vitaminer og mineraler. Det myke, fete kjøttet av denne frukten er godt å bruke i tilberedningen av salater, sauser, supper. Avokado har en svak nøtteaktig lukt og delikat smak.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- avokado
- rødløk
- sitroner
- grønn salat
- kirsebærtomater
- store tomater
- oliven eller vegetabilsk olje
- fetaost
- hermetisert rosa laks eller laks
- svarte oliven
- reker
- koriander
- hvitløk
Bruksanvisning
1
For å tilberede en rekke retter, må avokado skrelles og gropes for å frigjøre kjøttet. Noen ganger brukes en skrellet, uskadet avokadohud som båtform for en salat.
2
Ostavokadosalat
Terning avokado massen og ha i en bolle. Hakk løken og tilsett avokadoen. Klem saften fra en halv sitron og rør alt sammen. Riv bladene av grønn salat med hendene, skjær kirsebærtomatene i to, skjær fetaosten i terninger. Bland alle ingrediensene, smak til med olje.
3
Avokadosalat med hermetisert rosa laks.
Finhakk avokadoen, dryss over sitronsaft, bland med rosa laks skåret i biter. Skorpe tomater med kokende vann og fjern huden, kutt i skiver. Tilsett oliven. Bland alle produktene og smak til med olje. Ha på salatblader.
4
Avokado rekesalat.
Fjern kjøttet av avokadoen uten å skade huden. Terning av kjøttet. Hell på sitronsaft slik at avokadoen ikke blir mørkere. Tilsett kokte reker, halvdeler med cherrytomater. Salt og smak til med olje. Legg salaten i den tilberedte avokadobeskinnet.
5
Puff avokadosalat.
Skala tomater, fjern huden, hakk og hakk. Legg dem bunnlaget i en salatbolle, salt og pepper. Skjær avokadomassen i terninger, ha i et andre lag, dryss over sitronsaft, dryss hakket hvitløk. Topplaget laget av hakket fersk koriander. Smak til med vegetabilsk olje.
Vær oppmerksom
Hvis du lider av fordøyelsessykdommer, bør du tilberede et sunt syltetøy med avokado. Fiken, tørkede aprikoser, avokadomasse, svisker, passerer gjennom en kjøttkvern og tilsett honning. Oppbevar i kjøleskapet og ta en teskje tre ganger om dagen.
Nyttige råd
Meksikansk saus tilberedes av avokado - guacamole, som spises med chips. Sausen inneholder hakket avokadomasse i en blender, som du trenger å tilsette salt og pepper og drypp over sitronsaft. Sausen er klar.
Relatert artikkel
Avokado-forrett innen 8. mars