Spar tid og krefter vil hjelpe ferdige emner til middag. Bare en kveld vil gi deg hjemmelaget halvfabrikat fra kjøtt, fjærkre, fisk, korn og grønnsaker. I løpet av uken vil du ikke bruke mer enn en halv time på å forberede et kveldsmåltid.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Etter å ha kjøpt en fugl, skal du øyeblikkelig demontere den i deler som er beregnet på matlaging. Ta for eksempel tre kyllingfileter, skyll hver bit, tørk den, pakk den inn med klyngefilm og legg alt i en pose med etikett. Sett posen i fryseren. Til rett tid, fjern fileten, dryss over krydder og sett den uten ovnen i ovnen eller mikrobølgeovnen. Det gjenstår bare å koke en sideskål - nyfrosne grønnsaker, bokhvete eller pasta.
2
Hvis du liker stekt eller stuet kjøtt i en saus, kutt masse av storfekjøtt eller svinekjøtt i strimler, tilsett krydder. Legg kjøttet i containere, det er nyttig å tilberede storfekjøtt stroganov. På samme måte som et halvfabrikat tilberedes til å koke gulasj, bare kjøttet kuttes i terninger.
3
Hjemmelagde buljonger er nyttige for å lage supper. Kok en stor gryte med kylling eller kjøttkraft. Sil den, hell den deretter i store beholdere og sett den i kjøleskapet. Hver for seg kan du tilberede en bandasje. Skrell og rasp gulrøtter og rødbeter, legg dem i containere. Før du lager suppe, må grønnsaker stekes, tilsett poteter, kål, krydder og buljong. For deilige soppsupper og sideretter kan du koke sopp på forhånd. Oppbevar dem i fryseren ved å pakke i porsjonerte beholdere.
4
Etter å ha kjøpt fisken, ta den fra hverandre. Legg fileten til side for påfølgende steking eller steking, pakk hodene og ryggene i en pose og la det lage suppe. Du kan sveive fiskefileten gjennom en kjøttkvern, bland med egg, salt, pepper, gjennomvåt brød og lage koteletter. Plasser dem i en beholder eller pakk inn i festefilm og frys. På samme måte kan du lage emner fra kjøttdeig: kjøttboller, kjøttboller, kjøttboller.
5
Ta vare på sideskålen. Du kan koke bokhvete grøt eller ris på forhånd, hakke kål, bland den med hakket løk, salt, pepper og vegetabilsk olje. Etter jobb trenger du bare å legge kålen i en forvarmet panne og etter 15 minutter å samle hjem til middag.
6
Hvis du liker salater, kan du ha ferdigkokte hardkokte egg i kjøleskapet. Det er nok å blande dem med ferdig ris, hermetisert fisk og et par skjeer majones og få en solid salat som helt vil erstatte hovedretten til middag. For å lage vinaigrette, koker gulrøtter, poteter, rødbeter, pakk grønnsaker i en film og settes i kjøleskapet.
7
Du kan fryse desserter. Forbered deigen til shortbread cookies, tilsett bakkede nøtter, rosiner, biter av sjokolade. Rull deigen til en pølse, pakk inn i plastfolie og merk i fryseren. Til riktig tid, ta ut deigen, skjær den i sirkler med en skarp kniv, legg dem på en stekeplate og stek i en godt oppvarmet ovn.