Hvis du liker enkle retter som koker raskt, er en appetittvekkende kylling med grønnsaker nettopp et slikt alternativ. Du trenger ikke å stå ved komfyren, for ovnen vil gjøre alt for deg. I tillegg kan denne retten komme til unnsetning når du trenger å mate uventede gjester.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - Kyllingkjøtt (lår eller trommestikker) - 700 g;
- - Potet - 1 kg;
- - Rødløk - 2 stk.;
- - Bell pepper kjøttfulle (gul eller grønn) - 1 stk.;
- - Svart malt pepper - 1 ts;
- - Rød malt pepper (eller en blanding av paprika) - 1 ts;
- - Salt - 1 ss. l.;
- - Gurkemeie - 1 ts;
- - Vegetabilsk olje - 40 ml;
- - greener (dill eller persille);
- - Stekeplate eller ildfast form.
Bruksanvisning
1
Vask kyllinglår (trommestikker) under rennende vann og klapp tørr med tørkepapir. Skrell potetene og rødløk, og fjern stilken og frøene fra paprikaen.
2
Skjær så potetene i 6-8 sirkler (deler), og hakk paprika og løk i store biter. Etter det legger du alle tilberedte ingredienser i en stor bolle.
3
Bland salt, gurkemeie og svart og rød paprika i en liten bolle. Hell den resulterende blandingen i en bolle for kylling og grønnsaker, tilsett vegetabilsk olje og bland alt grundig.
4
Slå på ovnen og sett temperaturen på 220 grader. I mellomtiden, dekk pannen med pergamentpapir. Hvis du har en form, smør den med olje. Overfør kyllingen med grønnsaker, fordel dem jevnt på alle overflater.
5
Sett pannen i den forvarmede ovnen og stek i 40-45 minutter til potetene er klare. Anrett den ferdige retten i porsjoner, dryss hakkede urter og server med frisk grønnsaksalat eller sylteagurk.