Foreldrene mine og jeg pleide å bake våre hjemmelagde godbiter. Vi likte prosessen med å vri og strø over sukker. Og alt virket så komplisert, selv om aromaen fra barndommen aldri vil bli glemt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - hvetemel - 400 g (2, 5 kopper)
- - rømme - 200 g
- - margarin - 200 g
- - brus - 0, 5 ts
- - vegetabilsk olje
- - melis
- - syltetøy eller tykk kondensert melk.
Bruksanvisning
1
Du må myke margarinen. Vi kuttet det i små biter og la i mikrobølgeovnen i 1 minutt.
2
Bland rømme med margarin og tilsett brus. Bland grundig, tilsett mel.
3
Sett deigen i kjøleskapet i 15 minutter.
4
Vi ruller ut deigen slik at vi får en sirkel, og starter fra midten kutter vi den i trekanter. Vi fordeler syltetøy eller annen fylling i lagene, ruller croissantene fra bredden. Fordel på en stekeplate.
5
Sett i ovnen i 30 minutter. Vi baker ved en temperatur på 190-210 ° C.
6
Dryss de ferdige croissantene med sukker.
Vær oppmerksom
For elskere søtere kan du legge til en fylling, men helst en tykk konsistens.
Nyttige råd
Kjevle ut deigen helst tykkere.
Du kan bake et fat med ferdig smørdeig.