Coca-cola er en drink som har vunnet kjærlighet over hele verden. Det er spesielt populært blant unge mennesker og den yngre generasjonen. Den uvanlige smaken og aromaen i drinken får deg til å ta en ny slurk og deretter kjøpe en ny flaske. Hva består all vår favoritt brus?
Velg oppskriften din
For å svare på dette spørsmålet, må du gjøre en kort utflukt inn i århundret før sist. I 1886 opprettet en farmasøyt bosatt i Atlanta og eksperimenterte med ingrediensene til en ny medisin, en drink som senere ble kalt Coca-Cola.
Sammensetningen av Coca-Cola i gamle dager inkluderte et ekstrakt fra bladene på et kokainark, som kokain ble brukt fra, som ble brukt til medisinske formål. Den andre ingrediensen i drikken er et ekstrakt av valnøtt frukt kalt cola. På 1800-tallet ble kokain ikke bare brukt som medisin, pulveret ble tilsatt mange brus for å gi toniske egenskaper.
Naturligvis, i nesten halvannet århundre, har sammensetningen av Coca-Cola endret seg, men noen komponenter forble den samme.
Inntil nylig ble sammensetningen av Coca-Cola strengt klassifisert, men for øyeblikket er en fullstendig liste over ingredienser blitt offentliggjort.
Så hva er inkludert i Coca-Cola?
- et flytende ekstrakt av kokainblad, denne ingrediensen har holdt seg siden gamle tider;
- Koffein, som har forfriskende og stimulerende egenskaper. De færreste vet at en 500 ml flaske cola gir kroppen en tre dager lang norm koffein;
- sitronsyre. Dette er et naturlig konserveringsmiddel som gir langsiktig lagring av drikken, forresten, og mange andre matprodukter;
- limesaft er i likhet med den vanlige sitronen;
- karamell, som oppnås ved langvarig oppvarming av sukker. Det er karamell som danner den uvanlige smaken på drikken;
- karbondioksid er stoffet som gjør at drikken blir kullsyreholdig;
I prinsippet vil den vanlige sammensetningen av enhver drink, men mer interessante komponenter gå videre:
- fosforsyre, som virker på tannemaljen og forårsaker ødeleggelse av den;
- forskjellige søtstoffer, som cyklamat og dets derivater, aspartam og noen andre, hvis skade lenge har blitt bevist;
- additiv E 211, dvs. natriumbenzoat. Generelt er natriumbenzoat - dette soppdrepende og antibakterielle middel, hvorfor det tilsettes drikken - ikke helt klart, men det er likevel til stede i Coca-Cola;
- karmin er et fargestoff som gir drikken sin brunkaramellfargetone. Karmin er helt naturlig, men den er oppnådd fra tørkede og knuste insekter, og for å være nøyaktig er de cochineale fra kvinner. Kanskje er dette en av få naturlige ingredienser i Coca-Cola.
Å drikke eller ikke drikke cola er en personlig sak og alles valg, men barn med sitt skjøre fordøyelsessystem og eldre mennesker er ikke de beste som unner seg denne drinken.