Alle vet at reker er veldig kalorifattige. Bokhvete nudler vil heller ikke skade kroppen din. Så du kan trygt koke bokhvetenudler med grønnsaker og reker, selv om du er på diett.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For fire porsjoner:
- - 8 konge reker;
- - 100 g paprika;
- - 100 g grønne bønner;
- - 75 g bokhvete nudler;
- - 50 g bønnespirer;
- - 4 champignoner;
- - 1 gulrot, 1 stilk selleri;
- - krydder, soyasaus, salt, svart pepper.
Bruksanvisning
1
Kok bokhvete nudler til de er myke, slipp dem i et dørslag, skyll med kaldt vann.
2
Avriming konge reker, tørk, hell over soyasaus, tilsett krydder for fisk. Legg rekene til side mens du koker grønnsakene.
3
Hakk sopp, paprika, gulrøtter og selleri.
4
Stek de gylne bønnespirene i olivenolje, tilsett ferdigkokte grønne bønner, selleri, gulrøtter, paprika og sopp.
5
Dypp rekene et minutt i kokende vann, de skal bli røde. Legg rekene til grønnsakene.
6
Hell soyasausen etter smak i grønnsaksblandingen, tilsett de ferdige nudlene, la stå et par minutter i en stekepanne - la alle komponentene i parabolen bli mørke. Bon appetitt!