Hvilken rett å lage mat til et elegant festbord? Spørsmålet som mange husmødre lurer på. Hva kan være bedre enn ørret? Ørret med grønnsaker og urter!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - ørret
- - poteter
- - aubergine
- - gulrøtter
- - salt
- - pepper
- - krydder
- - smør
- - vann
- - sukker
- - eddik
- - bue
- - greener
Bruksanvisning
1
Skrell løken, vask den godt under rennende vann. Skjær den i ringer.
2
Kok marinade etter løk. For å gjøre dette, bland vann, sukker og eddik. Legg løken til marinaden og la den stå i 20 minutter. Dette vil fjerne bitterheten og gi løken en raffinert smak.
3
Vask auberginene og skjær dem i store terninger.
4
Skrell gulrøttene, skyll godt og skjær i terninger.
5
Skrell potetene, vask og skjær i de samme terningene. Finhakk greenene.
6
Hell solsikkeolje på en forvarmet panne. Stek gulrøttene i den til de er gyldenbrune.
7
Hell poteter i en panne og stek i 5 minutter til de er gyldenbrune. Legg aubergine, salt foran og favorittkrydderne dine i denne blandingen.
8
Hell litt vann i pannen. Dekk til pannen og kok ingrediensene i ytterligere 15 minutter.
9
Legg greener i pannen.
10
Ta ørretsteker, vask, salt og pepper godt. Kok deretter kjelen, det er bedre å ta en grill. Tilsett solsikkeolje i kjelen, varme. Stek ørret på begge sider til den er ferdig stekt.
11
Legg klar fisk, grønnsaker og greener på fatet. Du kan dekorere med alle grønnsaker.