Hjemmelaget pølse, tilberedt med egne hender, vil gi mer glede enn kjøpt. I tillegg vil hun ikke ha ubehagelige tilsetningsstoffer og ekstra kalorier.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kyllingfilet - 700 g;
- - krem 20-33% - 300 ml;
- - egg - 3 stk.;
- - krydder - etter smak;
- - salt og pepper - etter smak.
Bruksanvisning
1
I tillegg til kylling kan du bruke kalkunkjøtt. skyll valgt kjøtt i rennende vann. Hakk den i små biter, og deretter behandle med en blender. Forbered en kremet kjøttmasse.
2
Vask eggene og del opp i eggeplomme og protein. Bruk eggeplommer til andre retter, fest proteinene med kjøttdeig. Smak til med salt og pepper etter smak. Som krydder kan du bruke muskatnødspulver eller et annet favorittkrydder.
3
Avkjøl kremen, tilsett dem i kjøttet, bland godt. For videre tilberedning av hjemmelaget kokt pølse, forbered en fastfilm.
4
Skjær et rektangulært stykke fra rullen, legg en tredje del av den halvferdige pølsen på midten. Rull kjøttfilmen til en pølse, binde endene. Kok tre identiske pølser.
5
Ta opp en praktisk panne, hell vann i den, varm opp til koke. Reduser deretter oppvarmingen av vannet, vannet skal ikke koke for mye. Legg alle preparatene til kokte pølser i vann, knus dem med en praktisk gjenstand. Du kan bruke en tallerken. Stek i 60 minutter.
6
Etter å ha tatt den ferdige retten opp av kokende vann, avkjøl. Fjern deretter filmen.
7
Legg på tre stykke bakepapir på skrivebordet, dryss krydder på overflaten. Italienske urter går bra med kjøtt. Legg på hver av emnene på pølsen, pakk inn. Fjern kokte pølser i 7-8 timer i kjøleskapet. Etter tid kan du skjære kjøttretten og servere.