Kakepops "kakepop", bokstavelig talt "kake på en pinne" - dette er små kaker på en pinne. Grunnlaget for en slik kake kan være hva som helst, starter fra de kjøpte informasjonskapslene og slutter med utklipp av hjemmelagde kaker. Å tilberede dem er veldig enkelt, og kakepopene ser søte og originale ut.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Base # 1 - Basic
ingredienser:
- kjeks cookies 300 g (jeg hadde sjokolade);
- kondensert melk.
forberedelse
Vi bryter småkakene og kverner dem i smuler. Du kan bruke en blender, kjevle, mørtel etter eget skjønn. Smulene skal være jevn, ingen store biter. Tilsett deretter kondensert melk til massen, 1 ts hver og bland. Kondensert melk fungerer som en limingskomponent, så mye av det er ikke nødvendig. Så snart massen slutter å smuldre, kan du begynne å rulle bollene. I størrelse er cake pops på størrelse med en ping-pong ball.
2
Basis nr. 2 - Favoritt
Den skiller seg fra den første ved at nøttepasta brukes i stedet for kondensert melk.
ingredienser:
- nøtter 200 g;
- kakao "Nesquik" 3 ss;
- kondensert melk.
forberedelse
Hakk nøttene i små porsjoner i en blender til de gir smør. Dette er 3-4 minutter. Hell deretter kakao. Jeg bruker "Nesquik" fordi han er ikke bitter, et velprøvd middel. Og tilsett kondensert melk. Hvor mange - jeg vil ikke si, hver gang på en annen måte, se på konsistensen. Massen skal ikke være flytende, tykk og klissete. Elt grundig. Kombiner med informasjonskapsler og elt igjen.
3
Base nummer 3 - Bright
Informasjonskapsler skal være uten tilsetningsstoffer, bare hvite. Etter at kondensert melk er tilsatt, kan du dryppe 2-3 dråper konditorfarge eller bruke naturlig (rødbeter, blåbærsaft). Du kan legge til revet fruktpuré, men da trenger informasjonskapsler mer å holde seg i form.
4
Husk å sende emnet til kjøleskapet i halvannen time. I mellomtiden kan du gjøre spisepinner. Det er flere alternativer:
- rør for cocktails (kutt av bøyedelen);
- trekspyd (avskåret skarpe spisser);
- spesielle pinner til kakepops (selges i konditorier).
5
Vi lager glasuren.
1. Sjokolade
- En bar med konfekt melkesjokolade.
- Fett krem 50 ml.
Varm opp kremen og tilsett sjokolade (biter for å smelte raskere). Reduser varmen og rør hele tiden slik at ingenting brenner. Du kan drukne i et vannbad, deretter først smelte sjokoladen, og deretter lage kremen. Det andre alternativet er bra når det er mange baller, glasuren fryser ikke, du trenger ikke å smelte den andre delen.
2. Farge
- En bar med hvit sjokolade.
- Fett krem 50 ml.
- Konditorfarge.
Alt er det samme, bare på slutten legger vi til fargestoff. Jo mer intens du vil ha fargen, jo mer fargestoff.
6
sammenstilling
Vi tar ballen, lager et hull i den med en pinne - vi skisserer festestedet. Dypp pinnen i sjokoladen, sett den på plass og send den til kjøleskapet til pinnen er oppe. Inntil sjokoladen herder godt, gjøres ingen tiltak.
I mellomtiden kan du lage innredningen. Som dekor kan du bruke sjokoladeflis, konfekt strø, knuste nøtter, knuste baller fra frokostblandinger, knuste karameller uten å fylle ut en blender, og mer. Hvis du planlegger å male cake pops, kan du bruke heliumblyanter.
7
Etter at sjokoladen har satt seg godt, kan du dyppe arbeidsstykket helt inn i glasuren. De dyppet, rullet i hendene slik at glasuren ble jevnt fordelt, fikk tømme overflødig og drysset dekor. Da bør du stikke kakepopper strengt vertikalt feste i skummet eller brødet. Og igjen i kjøleskapet. Hvis du trenger å bruke et bilde, bør du vente på at sjokoladen stivner fullstendig.
Nyttige råd
Grunnlaget er det samme, men utseendet - hva du vil! Det er ikke nødvendig å lage baller, du kan rulle påskeegg, lage epler, hjerter og til og med små kaker! Ikke begrens fantasien din, i alle fall er den deilig!