Meieriprodukter er en tradisjonell og integrert del av kostholdet til det moderne mennesket. De spiller en viktig rolle i menneskets ernæring og liv. Spesielt antas det at et glass melk eller kefir om natten fremmer god søvn.
Velg oppskriften din
Utvilsomt er det mennesker som ikke liker melk og derivater i det hele tatt. Men fremdeles vurderer de fleste meieriprodukter som en nødvendig del av kostholdet. Med tanke på at ernæringsfysiologer og leger ikke anbefaler å spise nok før leggetid, og det er ganske vanskelig å sovne på tom mage, er det meieriprodukter (ikke for høyt kaloriinnhold, men næringsrike) som kan løse dette problemet.
Er det godt å drikke melk?
Melk er faktisk det første produktet som menneskekroppen tar etter fødselen. Den inneholder mange vitaminer og mineraler, spesielt kalsium som er nødvendig for bein, har et lavt kaloriinnhold, og smaker godt. Varm melk med en liten mengde honning er et utmerket middel mot vondt i halsen, og det fungerer bra som et forebyggende.
Men det er en betydelig ulempe - melk absorberes veldig dårlig av den voksne kroppen - ikke mer enn tretti prosent av den aksepterte mengden, men hvor mye kan du drikke den om gangen? Dette betyr at melk blir ganske dårlig fordøyd, noe som kan føre til tyngde i magen og andre ubehagelige sensasjoner, som vanligvis forstyrrer sunn søvn. Derfor må du drikke melk minst et par timer før leggetid, hvis du liker smaken, eller fra ditt synspunkt, overlapper den positive siden dette negative.
Israelske forskere mener at regelmessig forbruk av varm melk hjelper til med å bekjempe vektøkning.