Valnøtt er kjent for sin tilgjengelighet og behagelige smak, så den brukes ofte til matlaging av forskjellige retter, inkludert sukkervarer. Og også dette produktet er et lager av sporstoffer, vitaminer og biologisk aktive stoffer.
Velg oppskriften din
Sammensetningen og fordelaktige egenskapene til nøtter
Siden antikken har valnøtt blitt verdsatt som et immunmodulerende middel. Det er ikke overraskende, for i sammensetningen er det et stort antall B-vitaminer, vitamin A, E, K, PP og askorbinsyre. Det siste er forresten mye større i nøtter enn i rosa hofter.
I tillegg beriker dette produktet kroppen med ekstremt nyttige tanniner, flavonoider og flerumettede fettsyrer, for eksempel oljesyre, linolsyre og linolensyre. Mye frukt av valnøtt og mineraler: jod, jern, kobber, sink, kobolt.
Takket være denne sammensetningen styrker valnøtt immunforsvaret perfekt og øker kroppens motstand mot forskjellige bakterier og virus. Det har gunstige effekter på synet, nervesystemet og fordøyelsessystemet. Til tross for det ganske høye kaloriinnholdet (650 kcal per 100 g), normaliserer regelmessig inntak av en liten mengde valnøtter stoffskiftet i kroppen og hjelper å miste vekt. Og dette produktet senker også effektivt kolesterolet i blodet.
Uunnværlig bruk av nøtter for å bevare ungdom og skjønnhet. E-vitamin inkludert i deres sammensetning har en gunstig effekt på tilstanden til hår, hud og negler. Og det flerumettede fettet som finnes i dem, regulerer den hormonelle bakgrunnen hos kvinner.
Valnøttolje regnes som et naturlig absorbent, så det anbefales å introdusere det i kostholdet for de som lider av stråling. Og valnøtter selv hjelper til med å rense kroppen for salter av tungmetaller og giftstoffer. Oljen fra denne nøtten har også blitt brukt i lang tid i kosmetikk og i produksjonen av forskjellige anti-burn-produkter.
Valnøtter er ekstremt nyttige for å redusere immunitet, mangel på jod og jern i kroppen, åreforkalkning. De er i stand til å forhindre utvikling av diabetes. Og oljen som er oppnådd fra dem, gjenoppretter effektivt slimhinnene i magen og leveren, og hjelper til med å helbrede brannskader og sprekker i hemoroider.