Den kulinariske opplevelsen er den samme som alle andre ervervet over tid. Ved å bruke andres erfaring kan du redusere denne tiden.
Velg oppskriften din
Bruksanvisning
1
Bruk vanlig bordsalt for å unngå å brenne bunnen av kaken. Fordel den på en stekeplate og sett den på bunnen av ovnen. En beholder med vann kan også hjelpe i en slik situasjon.
2
Proteiner skal piskes kaldt og helst i kulden. Yolker foretrekker tvert imot et varmt rom. Skålene for pisking av proteiner skal være helt rene og tørre.
3
Bruk sukker i bakevarer, ikke glem salt, selv om det ikke er nevnt i oppskriften. Salt setter effektivt i gang smaken av sukker.
4
For at produktene fra vaniljesaus skal få en myk, ikke revet bunn, bør stekeplaten smøres med et veldig tynt lag olje.
5
Husk at pannekakemel ikke blir siktet, fordi den inneholder tilsetningsstoffer som kan forbli på silen.
6
Før du ruller bakerdeigen, er det ikke nødvendig å strø mel på bordet. Kan smøres med vanlig vegetabilsk olje.
7
Når du bruker rosiner i bakingen, bland den med mel. Denne handlingen gjør at rosiner ikke hoper seg opp i hauger i produktet.
8
Beredskapen til kaken eller andre bakverk er mulig ved hjelp av en tannpirker av tre ved å feste den inn i produktet. Hvis pinnen forblir tørr, er bakingen klar.
9
Du kan overføre deiglaget med en kjevle. Skru den pent valsede deigen på en kjevle, og vend deretter trinnene på stekeplaten
10
Det er bedre å skjære kokte smuldrete paier med en oppvarmet kniv. For å gjøre dette er det nok å senke kniven i kokende vann i noen sekunder.