Pannekakeroller med ørret er en veldig øm og tilfredsstillende matbit, som vil være et flott tilskudd til festbordet. I tillegg trenger du ikke mer enn 10-15 minutter å koke denne retten (forutsatt at pannekakene er klare).
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 5 pannekaker;
- - 400 g lett saltet ørret;
- - 150 g cottage cheese;
- - 1 ss. en skje sennep;
- - 50 g dill.
Bruksanvisning
1
Først må du koke pannekaker i henhold til den vanlige oppskriften fra egg, melk og siktet mel.
2
Når pannekakene er klare, kan du begynne å forberede fyllet til rullen. For å gjøre dette, bland ostemasseosten med sennep og finhakket dill. Lettsaltet ørretfilet skåret i tynne, pene strimler.
3
Vi smører hver pannekake med den resulterende ostemasse-blandingen, setter flere skiver ørret i sentrum. Om ønskelig kan du bruke saltet laks eller hjemmelaget saltfisk i stedet for ørretfilet. Pannekaker kan også erstattes med pitabrød, men i dette tilfellet bør mengden ostemassefyll økes, ellers vil parabolen vise seg å være for tørr.
4
Pakk inn pannekakene i en rull og skjær dem i flere stykker i samme størrelse 2-3 cm brede.
5
Pannekakeørretruller er en god forrett som passer perfekt til en liten fest med venner eller til en middagsselskap.
Vær oppmerksom
I noen butikker kan du finne ferdig ostemasse ost med sennep.