Disse cupcakes vil være et perfekt utgangspunkt for en amerikansk frokost i kaféstil! Kombinasjonen av banan og peanøtter vil ikke forlate noen likegyldige!
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For 6 cupcakes:
- - 90 g mel;
- - 0, 25 ts soda;
- - 0, 5 ts bakepulver;
- - 60 g smør;
- - 100 g sukker;
- - 1 lite egg;
- - 1 stor banan;
- - 50 ml karnemelk.
- For krem:
- - 25 g smør;
- - 50 g Philadelphia kremost;
- - 40 g pulverisert sukker;
- - 25 g peanøttsmør.
Bruksanvisning
1
La oss starte med testen. Pisk opp myknet smør med sukker i en mikser til prakt og luftighet. Tilsett egg og skivet banan, bland til den er jevn.
2
Forvarm ovnen til 180 grader. Bland alle de tørre ingrediensene til deigen (ikke glem å sile melet). Tilsett halvparten av karnemelk i oljeblandingen og deretter halvparten av melblandingen. Rør og tilsett den gjenværende halvparten av karnemelken og melet. Ha i form, stek i omtrent en halv time. Cool.
3
Vi lager en krem. Pisk smør til det er hvitt, tilsett kremost og pisk igjen. Tilsett melis og peanøttsmør, bland til det er glatt. Vi forskyver den i en konfekt-sprøyte og pynter de avkjølte cupcakes. Ha en fin teselskap!