Blomkål har mange nyttige egenskaper. Kokt kål i en langsom komfyr er veldig velsmakende og aromatisk. En solid gryterett egner seg til en familiemiddag, samt til en høytidelig festmåltid.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - blomkål 600 g;
- - kjøttdeig 200 g;
- - tomater 2 stk.;
- - løk 2 stk.;
- - kyllingegg 3 stk.;
- - rømme 3 ss. skjeer;
- - hard ost 100 g;
- - vegetabilsk olje 1 ss. en skje;
- - rød malt pepper;
- - malt svart pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
1
Vask blomkål, demonter for blomsterstander. Hell 300-400 ml vann i multikokeskålen, legg kålen. Stek i 10-15 minutter i dampmodus.
2
Skrell løken, kutt i ringer. Vask tomatene, kuttet i sirkler. Tilsett kjøttdeig og salt og pepper. Hell vegetabilsk olje i multikokeskålen.
3
Legg løkringer på vegetabilsk olje, på toppen med et jevnt lag kjøttdeig. Legg tomatene oppå kjøttet, deretter blomkålen.
4
Pisk rømme med egg og salt i en bolle. Hell gryteretten med blandingen. Riv ost, dryss på toppen av kål. Stek i 40-45 minutter i stekemodus.
Vær oppmerksom
Velg kål med små blomsterstander eller skjær hver blomsterstand i 2-4 deler. For kjøttdeig, bruk en blanding av storfekjøtt og svinekjøtt.
Nyttige råd
For å gjøre gryteretten mer saftig, kan hvert lag smøres inn med en liten mengde majones. Salt og pepper hvert lag etter smak. Strø den med fersk hakket persille og dill når gryta er klar.