Ingefær er en flerårig plante som vokser i tropene, men er ikke vill, den er tvert imot en hageplante, ganske enkel å dyrke. Han kommer fra Sør-Asia, selv om han finnes i Australia og Vest-Afrika. Ingefær har en veldig behagelig aroma på grunn av tilstedeværelsen av essensielle oljer i den, og dens brennende smak skyldes det høye innholdet av fenollignende stoffer.
Velg oppskriften din
Ingefær forbedrer fordøyelsen perfekt, den brukes til behandling av forkjølelse, betennelse i mandlene, bronkitt. Det lindrer smerter i kneleddet og hjelper til med å øke styrken. Damer som vil miste ekstra kilo vil også hjelpe denne planten.
Ingefær eterisk olje er et utmerket middel mot stress, har høye immunostimulerende egenskaper.
Ingefærrot brukes også til tannpine. Det er nok å feste et stykke rot på en syk tann og smertene forsvinner gradvis. Litt ingefær kan også brukes som erstatning for tannkrem. For å gjøre dette er det nok å tygge et lite stykke ingefær etter å ha spist, og tennene dine vil forårsake misunnelse selv blant tannleger.
I østlig medisin hjelper en ingefæravkok med leddsmerter. For å gjøre dette, koke roten og lag bad ved å bruke en sterk buljong. I følge anmeldelser av pasienter som tok flere av disse badene, bedres helsa deres, og smertene forsvinner.
Ingefærte hjelper til med å bekjempe forkjølelse og øke immuniteten.
I tillegg til medisinsk bruk, brukes ingefærrot også i matlagingen. Det brukes både ferskt og syltet, lagt malt pulver til å tilberede retter. Mat som tilberedes med ingefær blir fordøyd raskere, noe som betyr at figuren forblir i form.