Å bake fra butterdeig er ekstremt velsmakende, men å tilberede deig hjemme er en plagsom og tidkrevende oppgave. nå har det dukket opp ferdig frossen deig i hyllene. Begge er gjær og ikke-gjær.
Velg oppskriften din
Pustetunger
Det enkleste og raskeste som kan tilberedes av butterdeig. Ikke-gjærdeig er mer egnet for vass. Dryss bordet med mel, fordel den frosne deigen. Når den smelter, ruller vi ut deigen med en kjevle i et lag med en tykkelse på 0, 5-1 cm, strø granulert sukker, skyv den litt med en kjevle inn i deigen. Vi klipper rektangler eller strimler med en skarp kniv. Vi varmer ovnen til 180 grader. Vi smører stekeplaten med solsikkeolje og setter tungene på den, setter den i ovnen. Etter 15-20 minutter vil luftetungene være klare.
Ostepuffer
For puffer tar vi gjærdeig, la den smelte. Mens deigen smelter, la oss lage ost. For puffer er det bedre å ta harde varianter. Vi hakker osten på brettet med terninger på 0, 5 * 0, 5 * 3 cm, ikke gni på et rivjern, ellers smelter det veldig. Kjevle ut den smeltede deigen i et 1 cm tykt lag, kutt i ruter på 10 * 10 cm. På den ene siden legger vi ost og en skive smør, snur den med et hjørne og holder den med en gaffel. Smør en stekeplate med solsikkeolje, sett puffer i den. Sett i en forvarmet ovn i 15-20 minutter.
Kokt kondensert melk croissanter
Nok en enkel, men utrolig deilig rett. For å tilberede den, kjevle deigen ut i et lag 1 cm tykt, skjær den i trekanter. Legg fyllet på bunnen av trekanten og rull det forsiktig til en bagel. Vi la croissantene på en smurt plate og satte i ovnen forvarmet til 180 grader.
Kanelsnurrer
Kjevle ut den ferdige deigen til et lag på 1 cm. Dryss hele overflaten med kanel og kornet sukker, og vri deretter laget til en rull. Skjær rullen i biter på 2-3 cm. Fordel på en rull og stek i ovnen i 15-20 minutter. Kanel kan erstattes med konfekt valmuefrø.