En uvanlig gylden og mettende rett kan serveres som en varm forrett eller som hovedrett.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 7 egg;
- - 60 g linser;
- - 10 g ost;
- - 1 fedd hvitløk;
- - 50 g brødsmuler;
- - mel;
- - vegetabilsk olje;
- - salt, pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Kok opp 6 egg, avkjøl, skrell, kuttet i halvdeler, fjern eggeplommen forsiktig. Kok linser, avkjøl.
2
Bruk en blender, bland linser, hvitløk, kokte eggeplommer, salt, pepper (en liten mengde valnøtter kan også brukes i stedet for hvitløk).
3
Fyll egghalvdelene med den tilberedte blandingen uten sklie.
4
Riv ost i en egen dyp tallerken, tilsett brødsmuler.
5
Tilbered separate beholdere med banket egg (syvende) og mel.
6
Varm vegetabilsk olje i en dyp slepe (ca. 3-4 centimeter fra bunnen av oppvasken).
7
Rull egg med fylling i følgende rekkefølge: mel - banket egg - brødblanding med ost. Stek forsiktig i olje på alle sider til de er gyldenbrune. Legg stekte egg på et papirhåndkle.
8
Server retten litt avkjølt!