Frankrike er kjent for sine deilige oster. Et spesielt sted blant forskjellige varianter av et slikt produkt er okkupert av myke ost Camembert og Brie, en av de mest populære i dette landet. For en ignorant person kan slike varianter virke nesten like. Men hvis du forteller franskmennene om likhetene med Camembert og Brie, vil de betrakte deg som en ignoramus, fordi disse ostene, selv om de er like, fortsatt har ganske mange forskjeller.
Velg oppskriften din
Hva er Camembert og Brie
Camembert er en myk ost laget av kumelk. Historien til denne berømte osten begynte først på slutten av 1800-tallet. I følge en legende dukket imidlertid et slikt produkt opp et århundre tidligere enn datoen ovenfor.
Brie er en myk ost for produksjon av hvilken kumelk brukes. Dette er ost nr. 1 i Frankrike. Han regnes som "faren" til Camembert. Brie er en av de eldste franske ostene.