Våt sjokoladekake med olivenolje er veldig velsmakende og saftig. Server det bedre. Aromaen av smør merkes slett ikke i denne bakingen, smør er her for å gjøre kaken fuktig.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For seks porsjoner:
- - 300 g sjokolade;
- - 200 g sukker;
- - 160 ml olivenolje;
- - 120 g knuste nøtter med valnøtter;
- - 120 g hvetemel;
- - 4 egg.
Bruksanvisning
1
Still stekeovnen til å varme opp til 160 grader - ikke lenger nødvendig.
2
Smelt sjokoladen med olivenolje i vannbad, bland til den er jevn.
3
Pisk kyllingegg med sukker, blandingen skal bli luftig, lett. Hell sakte smeltet sjokolade og smør i denne blandingen.
4
Bland mel med hakkede valnøtter, tilsett en blanding av egg og sjokolade til det. Deigen til paien skal ikke være veldig tykk.
5
Ta en avtakbar form med en diameter på 18 centimeter, hell deigen i den. Formen trenger ikke smøres med olje, siden denne deigen med tilsetning av olivenolje ikke fester seg til oppvaskenes vegger.
6
Stek en fuktig sjokoladekake med olivenolje ved angitt temperatur i 25-30 minutter. La deretter kaken avkjøle, sett den i kjøleskapet for fullstendig størkning. Før servering kan du varme opp litt sjokoladekake.