Chicken Hye er en koreansk rett. For matlaging bruker originalen rå kyllingbryst, men siden det er farlig, er det bedre å ta kokt. Det er verdt å merke seg at smaken på dette slett ikke går tapt, men bare skaffer seg nye nyanser.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - kyllingbryst - 1 stk. (uten hud og bein, bare filet);
- - Bulgarsk søt pepper - 3 stk. (flerfarget paprika ser veldig fint ut);
- - løk - 1 stk. (Large);
- - krydder etter gulrøtter på koreansk - 1 ss. l.;
- - svart pepper, allehånde - 0, 5 ts;
- - tomatpuré - 1 ss
- - vegetabilsk olje - 0, 5 ss.;
- - salt etter smak;
- - eddik - 2 ss. l.
Bruksanvisning
1
Kyllingbryst må kokes og la avkjøles (dette kan gjøres på forhånd). Skjær kyllingbrystet i fibre i biter som ligner sugerør. Pepper kuttes også i strimler, i størrelse skal den være den samme som kylling, løk kan skjæres i halve ringer.
2
Forbered deretter en bandasje. Bland vegetabilsk olje og eddik grundig og ha i en stekepanne på bål. Ikke glem å røre, tilsett krydder for gulrøtter på koreansk, om nødvendig, salt og pepper.
3
Kok den resulterende blandingen. Etter koking, tilsett tomatpuré og rør til den er helt oppløst. Fjern fra varmen og hell kylling med grønnsaker. Før servering må parabolen tilføres slik at kyllingen blir gjennomvåt.