Tropisk iskremkake vil appellere til alle elskere av eksotiske frukter og kremis. Denne kaken ser veldig festlig ut, spises raskt. For å tilberede den, må du ta en krukke hermetisk fruktcocktail.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 400 g tropisk fruktcocktail;
- - 250 ml krem med 35% fettinnhold;
- - 200 g sukker;
- - 200 g rømme;
- - 150 g sjokolade;
- - 3 egg;
- - kokosflak.
Bruksanvisning
1
Del den tropiske cocktailen fra boksen i to deler, legg 3/4 deler uten sirup i en blenderbolle. Mal til det er mos.
2
Skill eggeplommene fra proteinene. Pisk de hvite med sukker til det blir stabile topper. Pisk den avkjølte kremen i en egen bolle. Bland forsiktig med piskede proteiner med en slikkepott. Legg potetmos og biter av tropisk frukt som ikke blir berørt.
3
Legg den kremete fruktmassen i en form, dekk til med fastfilm, sett den hele natten i fryseren.
4
Smelt halvparten av sjokoladen i et vannbad, avkjøl, visp sammen med rømme. Gni den resterende sjokoladen på et fint rivjern, bland med kokosflak (ta det som du ønsker).
5
Dypp kakepannen i varmt vann i et par sekunder, bank den over fatet, fjern kjelen, belegg med sjokoladekrem. Dryss revet sjokolade med kokosnøtt på toppen. Sett desserten i fryseren i ytterligere 2 timer. Etter det kan den ferdige tropiske iskremen serveres på bordet.