Den internasjonale kvinnedagen er en høyt elsket av alle. Åttende mars prøver husmødrene å overraske gjestene og tilberede deilige retter på bordet. Hvis du fremdeles ikke vet hva du skal lage mat til dessert, bruk den enkle oppskriften på en deilig 8. mars-kake.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 3 egg
- - 1 kopp sukker
- - 1, 5 kopper mel
- - 1, 5 kopp rømme
- - 0, 5 ts brus
- - vaniljesukker
- krem:
- - 1 kopp rømme
- - en halv sitron
- - en kvart kopp sukker
Bruksanvisning
1
Pisk eggene med sukker med en mikser. Tilsett rømme og pisket masse med egg i melet. Bland godt.
2
Tilsett brus og vanilje. Deigen skal være tykk.
3
Smør stekepannen med høye sider med margarin eller bruk en multikokeskål, hell deigen der. Stekes i en varm ovn (170-180) eller i en langsom komfyr i ca 40-50 minutter. Skjær den avkjølte kaken i 3 deler på tvers.
4
Lag en krem. Pisk rømme med sukker, tilsett sitronskall for pikant. Smør kakene. La kaken suge til bløtlegging.
Nyttige råd
Pynt toppen av 8. mars-kaken med sjokolade, kokosnøtt, frukt, om ønskelig.