Tomat Maghreb suppe er veldig rik og aromatisk. Det tar en halv time å forberede seg. Det anbefales å koke det på buljongen, på vannet viser det seg at det ikke er så rik suppe.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For seks porsjoner:
- - tomater - 1 kg;
- - kyllingbuljong - 1 liter;
- - en rødløk;
- - en sitron;
- - persille, koriander - 50 g hver;
- - olivenolje - 50 ml;
- - ingefær - 20 g;
- - honning - 2 ts;
- - karve, kanel, paprika, salt, svart pepper - etter smak.
Bruksanvisning
1
Stek hakkede løk i en dyp kasserolle med olivenolje, tilsett revet ingefær, malt kanel, spisskummen frø. Sauter krydder og løk til de er sterke.
2
Finhakk tomatene, tilsett i løken, hell kyllingbestanden, smak til med honning, hakket persille, koriander.
3
Kok suppen opp, la ned varmen, la det småkoke i et par minutter, og rør innimellom.
4
Slå av ovnen, avkjøl suppen. Hell en skje sitronsaft, dropp de resterende greenene, bland, hell i tallerkener, legg en tynn skive sitron i hver. Tomato Maghreb suppe er klar, prøv den!