Tartlets med ostekrem vil være en god kald forrett. Å tilberede retten er enkel, men det tar litt tid. Den spesifiserte mengden mat er nok til 10-12 porsjoner.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - mel - 3 glass;
- - hard ost - 200 g;
- - Roquefortost - 100 g;
- - cottage cheese - 200 g;
- - rømme - 200 g;
- - dill greener - 30 g;
- - sitron - 1 stk.;
- - smør - 200 g;
- - egg - 3 stk.;
- - semulina - 1 ss. l.
Bruksanvisning
1
Kokedeig. Sikt mel. Bland det med myknet smør, du bør få smuler. Salt kremen og tilsett melet. Elt deigen og sett i kjøleskap i 10-15 minutter.
2
Matlaging pålegg. Skill eggeplommene fra proteinene. Pisk de hvite til et stabilt skum, tilsett et par dråper sitronsaft. Mos Roquefort ost med en gaffel, rasp hard ost. Finhakk dillen. Bland oster og dill.
3
Pisk eggeplommene med cottage cheese, tilsett osteblandingen og semulina. Til slutt tilsett piskede proteiner og bland godt. Kremfylling er klar.
4
Kjevle ut deigen med en tykkelse på omtrent 0, 5 cm. Skjær et glass sirkler (størrelsen tilsvarer tartlets for tartlets). Smør formene med smør og legg deigsirklene i dem. Press deigen mot veggene på formene.
5
Legg kokt fyll i deigfylte formene. Stek tartlets i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 20-25 minutter. Fjern tartlets fra formene, dekor med greener. Retten er klar! Bon appetitt!
Vær oppmerksom
Fylling av formene med fylling er ikke nødvendig før slutten, når du baker, vil fyllingen øke i volum.
Nyttige råd
Det er best å ta silikonformer, det er veldig enkelt å fjerne ferdige tartlets fra dem.