Mange nekter suppe fordi de ikke liker førstekurs. Du bør imidlertid ikke nekte suppe med svinekjøtt og bønner. Det viser seg å være tykt og tilfredsstillende, og koker raskt og enkelt.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - svinefilet - 250 g
- - hermetiske hvite bønner i tomat - 350 g
- - kjøtt eller grønnsaksbuljong - 1, 5 l
- - mellomstore gulrøtter - 1 stk.
- - tomater - 2-3 stk.
- - løk - 1-2 stk.
- - selleri stilker - 3 stk.
- - poteter - 2-3 stk.
- - ghee eller smør - 2 ss. l.
- - paprika - 1 stk.
- - greener til dekorasjon
- - malt svart pepper og salt
Bruksanvisning
1
Først må du skjære svinefilet i små biter. Smelt 1 ss smør i en panne, og stek svineskivene.
2
Skrell grønnsaker. Skjær potetene i små terninger. Ha poteter i en gryte og hell buljongen, sett på middels varme. Pepper den kokende buljongen og saltet.
3
Skjær paprika, gulrøtter og løk i tynne strimler. Varm kasserollen med olje. Tilsett hakkede grønnsaker og la det småkoke til de er myke. Tilsett hermetiske bønner.
4
Fjern skallet fra tomatene. For å gjøre dette, må de brennes med kokende vann. Etter at du trenger å skjære tomatene i store biter og tilsette i kasserollen til resten av grønnsakene, fjern den fra varmen.
5
Når potetene er klare, tilsett de stekte grønnsakene og fileten i pannen. Stek i ikke mer enn 5 minutter. Pynt med urter etter smak, når du serverer.