Tilbered en utmerket varmesuppe til en lett vinterlunsj eller en god start på en familiemiddag, fordi den kan serveres med kinesiske retter, karrisaus eller til og med steke. Og hvis du tilbyr krutonger stekt i hvitløkolje til suppen, vil den bli enda mer smakfull.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - en filet fra et stort kyllingbryst;
- - 450 g frisk, frossen eller hermetisert mais;
- - en haug med grønne løk;
- - 8 blader av ung spinat;
- - 4 ferske kvister med koriander til dekorasjon;
- - 3 kopper kyllingbestand;
- - 2 ts soyasaus;
- - 2 ss. ss fettkrem;
- - 1 ts salt;
- - 0, 5 ts svart pepper;
- - 2, 5 ss. ss maisstivelse.
Bruksanvisning
1
Finhakk kyllingbrystet, dryss det med salt og nykvernet svart pepper.
2
Hvis du bruker hermetisert mais i tilberedningen av denne retten, må du huske å fjerne alt vannet fra boksen før du heller kornene i foodprosessoren. Hell maisenna i en foodprosessor og hakk den litt.
3
Hell kyllingbestanden i kjelen og kok opp. Ha kyllingen i buljongen og la koke i 2-3 minutter. Tilsett mais, finhakket grønn løk og spinatblader. Kok litt til.
4
Bland maisstivelse med 2 ss vann, tilsett deretter suppen og fortsett å røre til suppen tykner. Tilsett under omrøring, soyasaus og krem, og rist deretter lett. Hell suppen i boller, pynt med koriander og server.