Duftende suppe med bacon vil appellere til mange. Du kan servere den til gjester eller bare for å glede din husstand. Suppe kan serveres i en vanlig bolle eller porsjoneres, i tallerkener.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 300 g bacon;
- - 150 g gulrøtter;
- - 200 g selleri;
- - 150 g løk;
- - 600 g poteter;
- - 300 g hermetiske bønner;
- - timiangrener;
- - vegetabilsk olje;
- - salt, pepper etter smak.
Bruksanvisning
1
Ta vare på grønnsaker. Finhakk den skrellede løken, rasp gulrøttene på et mellomstort rivjern. Skrell poteter, kuttet i terninger. Skjær baconet i middels biter. Gjør det samme med selleri.
2
Kok gryten. Stek løk i vegetabilsk olje. Legg revne gulrøtter i løken og stek alt. Ha terningkastet bacon og selleri i yngen. Alt skal stekes i cirka 5 minutter.
3
Fyll alt med vann. Ikke glem at du har suppe, så det skal være riktig mengde vann. Legg tilberedte poteter, paprika, salt i suppen. Hell de hermetiske bønnene etter 3 minutter, la koke i ytterligere 3 minutter.
4
Kast timian i pannen, suppen er klar, du kan slå av bålet. La det trekke i 15 minutter, lukk lokket, så det blir bedre mettet med alle smakene.
Vær oppmerksom
Suppetilberedningstid 30 minutter.