Når du allerede har forberedt alle alternativene for supper og vil overraske husholdningen din med noe nytt, vil napolitansk suppe komme til unnsetning. Lett å tilberede og veldig velsmakende. Det krever ikke spesielle produkter, alt som trengs er for hånden.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - gulrøtter - 1 stk.,
- - poteter - 3 stk.,
- - hvitkål - 1/4 kålhode,
- - grønne bønner - 300 g,
- - løk - 1 stk.,
- - tomat - 2 stk.,
- - paprika - 1 stk.,
- - chilipepper - 1 stk.,
- - tomatpuré - 1 ss. l.,
- - vegetabilsk olje til steking,
- - laurbærblad - 1 stk.
Bruksanvisning
1
Bønner, kål, poteter, paprika kuttet i strimler. Ha grønnsaker i en mellomstor gryte med kokende vann.
2
Kok grønnsaker til de er myke. Mens grønnsakene koker, tilbereder vi en steking til suppen: stek revne gulrøtter i vegetabilsk olje, tomat (uten hud), terninger, hakket løk og chilipepper.
3
Når grønnsakene i pannen er klare, legg stekingen ut, introduser tomatpuréen og kast laurbærbladet. Bland alt godt og kok suppen med et lite oppkok til det er mørt.
Nyttige råd
Tomater er en kilde til den kraftige antioksidanten lykopen, som forhindrer for tidlig aldring av huden. Kosmetologer anbefaler å lage forskjellige ansiktsmasker på basis av dette.