Bakte epler er en deilig lunsjdessert. Du kan lage denne retten med hvilken som helst fylling: med cottage cheese, honning, nøtter, yoghurt, sjokolade, eller du kan bare bake frukt med sukker og kanel. I alle fall vil parabolen vise seg å være velsmakende og aromatisk, spesielt hvis du riktig velger temperaturen og baktiden til parabolen.
Velg oppskriften din
Bakte epler er en dessert med lavt kaloriinnhold, og det er grunnen til at denne retten er veldig populær blant folk som kontrollerer vekten. Hvis frukten er bakt med søte fyllinger, for eksempel cottage cheese og sukker, honning, nøtter og andre ting, vil de til tider ikke bare være kalori, men også smakligere. Når det gjelder steketiden til epler i ovnen, så vel som temperaturregimet, er det ikke noe enkelt svar. Mye avhenger av mangfoldet av epler, deres størrelse, fylling. Det er imidlertid verdt å merke seg at epler med middels hardhet og størrelse uten fylling er helt bakt på 25-30 minutter ved en temperatur på 200 grader. Erfarne husmødre blir veiledet ikke bare når de kokte eplene, men også etter deres tilstand: en sprukket skrell indikerer at delikatessen er klar (hvis eplene ikke tidligere var gjennomboret med en gaffel, vil nesten hvert eple sprekke når de er bakt).
Husk det faktum at epler i forskjellige størrelser best bakes ved forskjellige temperaturer. For eksempel bakes små frukter, hvis diameter ikke overstiger syv centimeter, best ved 220 grader i omtrent 20 minutter, middels, med en diameter på syv til ti centimeter, ved 200 grader 25 minutter, og store, mer enn 10 centimeter, ved 170- 180 grader en halvtime. I henhold til disse reglene blir eplene bakt skikkelig, mens skallet deres ikke brenner.
Hvor lang tid tar det å bake epler i ovnen i folie
Eplene bakt i folie er mer delikate i smaken, skallet av frukten kjennes nesten ikke. Når det gjelder koketid, avhenger det også av størrelsen på eplene. Hvis gjennomsnittlig steketid for mellomstore frukter med enkel steking av epler på en stekeplate er omtrent 30 minutter, så er den 5-10 minutter mindre når du baker de samme fruktene i folie. Bare du skal kompetent nærme deg tilberedningen av dessert:
- Vask epler og tørk av med et tørt håndkle;
- Fjern kjernen av eplene forsiktig ved å kutte den fra siden av stilken (den nedre delen av eplene må være intakt);
- Fyll epler med cottage cheese, nøtter, honning eller annet;
- Gjennomfør en gaffel (eller en annen skarp gjenstand), gjennombor eplene flere steder (påkrevd slik at fruktene ikke sprekker for mye når de bakes);
- Pakk hvert eple i folie og legg på en bakeplate;
- Sett fruktpannen i ovnen, forvarmet til 200 grader;
- Etter 25 minutter, slå av ovnen og la eplene ligge i 10 minutter i ovnen;
- Legg den ferdige retten på en tallerken, hvis ønskelig, dekor den med melis eller fløte.