Ost kan ikke bare brukes som en komponent i forskjellige retter og snacks, men kan også serveres som en uavhengig rett i form av en osteplate. Det er kjent at en osteplate skal pyntes i samsvar med visse regler.
Velg oppskriften din
Ekte kjennere av ost hevder at sammensetningen av osteplaten ikke bør være to eller tre typer ost, men mye mer. Et slikt utvalg vil gjøre det mulig for gjestene dine å nyte osten de liker best.
Osteplatesammensetning
De mest passende variantene inkluderer:
- pastaaktig geit eller kumost;
- blåmuggost;
- myke oster med en hvit skorpe;
- varianter med røkt smak og modne varianter;
- harde oster;
- varianter av halvmyk ku ost.