En av de tradisjonelle godbitene på nyttårsbordet er den elskede Olivier-salaten. Noen mennesker foretrekker å se det klassiske utseendet på denne retten som en del av nyttårsmenyen, mens andre ikke godtar den årlige monotonien. Tilbered den originale Olivier-salaten, vær så snill og kjære med en ny behagelig smak av tradisjonelle nyttårs godbiter. Velg mellom de to foreslåtte variantene av nyttårssalat, eller prøv å koke begge salatene.
Velg oppskriften din
Olivier salat med kylling
For denne variasjonen av nyttårsalaten trenger du følgende ingredienser: 340 g halvrøkt kyllingfilet; 3 kokte poteter; 4 kokte kyllingegg; 2 kokte gulrøtter; 1 middels løk; 180 g hermetiske grønne erter; 200 g rømme med femten prosent fettinnhold; 2 pickles; dill greener; salt (etter smak).
Finhakk egg, poteter, agurker, halvrøkt kjøtt i emaljerte eller glassvarer, legg erter. Hakk løken fint. Skjær trettisju pinner som er en halv centimeter tykk fra gulrøtter, trettiseks pinner skal være omtrent to centimeter lange, gjør en pinne en centimeter lenger. Skjær de resterende gulrøttene i små biter og tilsett resten av ingrediensene. Salt salaten, smak til med rømme og bland godt.
Overfør salaten forsiktig til en vakker tallerken eller salatbolle. Dryss salaten med finhakket dill. På salatens grønne overflate bruker du stripene med gulrøtter til å tegne en urskive. Arranger romertallene i en sirkel, og senter klokkehendene, en av dem skal være lengre - bruk en ekte gulrotstrimmel. Salat "Olivier" med kylling er klar til å spise!
