Suksessen til et middagsselskap leveres noen ganger ikke av maten selv, men forresten den serveres. Hvordan servere fisk for å gjøre et hyggelig inntrykk på gjestene?
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - Filet av hvit fisk - 500 gram.
- - Baton, men bedre baguette - opptil 600 gram.
- - Løk - ett hode.
- - Grønn løk - 1-2 ting.
- - Melk - 500 milliliter.
- - Hard ost - 150 gram.
- - Majones - etter smak (30-40 gram).
- - Vegetabilsk olje - 50 milliliter.
- - Paprika, svart pepper, salt og andre krydder etter smak.
- - Spesielle former for bakst.
Bruksanvisning
1
Til å begynne med bør du tilberede bakepannen. De skal være små i størrelse, som for å bake porsjonerte cupcakes eller puddinger.
Hver form må smøres forsiktig med vegetabilsk olje.
2
Finhakk fiskefileten eller finhakk i en blender sammen med løk. Grønn løk (kan erstattes av purre), finhakkes hver for seg slik at den ikke blir til grøt, tilsett salt, krydder og krydder etter smak.
3
Skjær den ferdige baguetten på tvers, i jevne ringer, 3-4 cm bred, dypp melken inn for impregnering og klem. Ha i forberedte former.
Lag en fordypning i hvert stykke, sett inn og ram det med en skje. Smør med majones.
4
Sett i ovnen i 30-40 minutter, dryss deretter revet ost og stek til de er møre i 3-5 minutter.
Bon appetitt.