Egg er en flott kilde til protein, A-vitamin, selen, fosfor og jern. Noen barneleger anbefaler å innføre eggeplommer i barnets kosthold i seks måneder, og gradvis øke antallet til en halv dag i året. I mangel av allergiske reaksjoner kan barn allerede etter et år få et helt egg. For mange barn liker å spise egg i form av en mild, luftig omelett.
Velg oppskriften din
Omelettoppskrift for barn fra et år
Eggeplomme, rik på vitaminer og mineraler, forårsaker færre allergiske reaksjoner enn protein, samt mange andre matvarer. Grønnsaker blir gradvis introdusert i kostholdet til et seks måneder gammelt barn - courgette, gulrøtter, gresskar, blomkål. Rivede grønnsaker kan dekorere en omelett og gjøre smak og utseende mer attraktivt for et barn. Prøv å tilberede en mør og lys rett ved å ta:
- 2 eggeplommer;
- 25 gram revne gulrøtter;
- 25 gram revet squash;
- 10 gram smør.
Pisk eggeplommene i en bolle. Tilsett finrevne grønnsaker og bland forsiktig. Smelt smøret på en veldig lav varme, i en liten stekepanne. Hell i egg-grønnsaksblandingen og kok opp på minimal varme. Når blandingen tykner litt, flytter du den litt med en slikkepott fra kantene til midten. Ta omeletten til beredskap, avkjøl og server.
Omeletter for førskolebarn
Når et barn blir eldre, utvides listen over produkter som er tillatt for ham. Du kan koke ham en omelett, ikke bare fra eggeplomme og inkluderer mye mer ingredienser i retten - biter av kjøtt og grønnsaker, ost, greener. Mange barn elsker omeletter med biter av pølser, selv om ikke alle foreldre synes denne retten er nyttig. Du kan tilberede en omelett for et barn ikke bare på komfyren, men også bake den på en stekeplate i ovnen. Hvis du senere ruller den til en rull, vil parabolen bli uvanlig, og kanskje vil barnet like det mer enn den vanlige enkle omeletten. Du trenger:
- 5 egg;
- ½ kopp melk 2, 5% fett;
- ½ kopp grønne erter;
- ½ kopp maisstivelse;
- 1 kopp revet cheddarost;
- salt og pepper.
Forvarm ovnen til 170 ° C. Dekk bakeplaten med bakepapir, slik at den ene kanten kan henge litt på kortsiden av formen. Visp melk og stivelse i en bolle, tilsett egg, smak til med salt og pepper og visp igjen. Hell egget og melkemassen i en stekeplate, dryss over erter. Du kan erstatte ertene i denne oppskriften med skiver skinke, pepper, kokte grønnsaker, og selv om barnet ditt spiser sjømat, skrellet kokt reke. Stek retten i cirka 15 minutter, dryss deretter revet ost og stek i ytterligere 4-5 minutter til den smelter. Avkjøl litt, ta tak i den frie kanten av pergamentet, løft og begynn å rulle rullen, fjern bakepapiret. Den ferdige retten kan kuttes i "skiver", eller kan serveres hel.