Asiatisk salat med krabbepinner og kinakål er hjertelig, budsjett og enkel å tilberede. Det er mange varianter av denne retten. Mais, egg, tomater, paprika, etc. legges til basen.
Velg oppskriften din
Sjømat, som inkluderer krabbepinner, er en av hovedingrediensene i det kinesiske kjøkken. En lang og saftig kål, noe som minner litt om salat, kalles vanligvis kinesisk eller Beijing. Det er takket være disse to ingrediensene at salaten ble kalt asiatisk.
For å gjøre parabolen velsmakende og næringsrik, er det bedre å bruke små hoder med kål og krabbepinner av velprøvde og ikke de billigste merkene. De har virkelig hav- eller havfisk av de beste variantene.
Krabbepinner er laget av marint fiskekjøtt. De inkluderer også stivelse og forskjellige næringstilskudd. Kvernet fisk (surimi) i produktet inneholder 25 til 50%.
Kinakål salat med krabbe pinner oppskrift
For å lage en salat trenger du:
- Kinakål - 1 gjennomsnittlig kålhode;
- krabbepinner - emballasje 240 g;
- løk rød kålrot (Krim) - 1 stk.;
- hermetisert søt mais - 1 boks;
- majones - 2-4 ss å smake;
- en haug med grønnsaker til dekorasjon;
- en klype salt.
Begynn å koke salat med kål. Skille bladene fra hodet på kål. For å gjøre dette, kan du ganske enkelt kutte av "rumpa" av grønnsaken, og fange noen centimeter blader. Fjern selve stubben. Store elskere av kål kan skjære den i en salat med en kålhode. Finhakk alle bladene på kål og ha i en dyp salatbolle.
Skrell løken og skjær i halve ringer. Send etter kålen. Slik at grønnsaken senere ikke utstråler den tøffe aromaen, kan den allerede dyppes i kokt vann i hakket tilstand. I stedet for krim rødløk, kan du bruke den vanlige gyldne. Dette er faktisk ikke av grunnleggende betydning. Bare rødløk er litt søtere på smak og penere i fargen. Derfor vil salaten se mer interessant ut med den.
Den neste ingrediensen, krabbepinner, tas ut av kjøleskapet og tines. Skrell kjeppene fra filmen, kutt i skiver eller strimler og send dem til salatskålen til andre produkter.
Smaken av pinner fra rask tining under vann endrer seg ikke.
Åpne en boks med mais, men ikke helt, slik at 1/6 av lokket ikke er skåret av med en boksåpner. Trykk den litt kuttede kanten på lokket mot maisenna og tapp saltlaken til siste dråpe. Du trenger ham ikke. Hell maisen i en salatbolle. Krydre salaten med majones, salt og bland. Pynt retten med en haug greener og server.
Asiatisk salat med tomater og søt pepper
Ingredienser til matlaging:
- Beijing kål - medium gafler;
- modne tomater - 3 middels stk.;
- løk kålrot - 1 stk.;
- Bulgarsk rød pepper - 1 stk.;
- egg - 2 stk.;
- hermetisert søt mais - 1 boks;
- krabbepinner - 1 pakke i 200 g;
- majones - 150 g;
- salt etter smak.
Sett egg til å koke. Fjern krabbepinnene fra kjøleskapet og avrim. Fjern kjernen fra pepper. Tine pinner fri for film.
Avkjøl de ferdige eggene, kuttet i små terninger. Skille bladene fra Beijing-kål fra hodet, skyll under vann, tørk og hakk fint. Vask tomater og pepper, kuttet i små skiver. Skrell løken og skjær i halve ringer. Hakk krabbepinnene i sirkler eller sugerør. Legg alle ingrediensene i en dyp beholder. Tilsett majones og bland alt grundig. Overfør den ferdige salaten forsiktig og vakkert til en salatbolle og server.