Skummet melk trenger ikke å kastes umiddelbart. Det er bedre å lage yoghurt av den, som kan brukes til å lage informasjonskapsler. Søtsaker med denne ingrediensen er veldig delikat og smelter bokstavelig talt i munnen.
Velg oppskriften din
Enkle yoghurtkaker
ingredienser:
- mel - 450 gram;
- yoghurt - 2 glass;
- sukker - 100 gram;
- sitronsaft - 2 ss;
- vegetabilsk olje - 50 gram;
- smør - 30 gram;
- eddik - 0, 5 ss;
- brus - 0, 5 ss;
- melis - etter smak.
Kombiner yoghurt, smør og sukker. Tilsett brus til dem, etter å ha slukket den med eddik. Hell 400 gram mel til denne massen under omrøring. Du bør få en tykk og jevn deig.
Dryss 20 gram mel på et skjærebrett, som fremtidige kaker skal stekes på, slik at massen av yoghurt ikke fester seg til arbeidsflaten og hendene. Kjevle ut deigen. Du bør få et lag med en tykkelse på omtrent fem millimeter. Legg den på en stekeplate, forsmurt med smør og drysset 30 gram mel. Stek fatet i ovnen, oppvarmet til 180 ° C, til det kommer en gyllen skorpe. Skjær det ferdige laget av deigen i små biter og dryss dem med pulver.
Puff yoghurtkaker
ingredienser:
- mel - 4 glass;
- yoghurt - 1 glass;
- egg - 1 stk;
- sukker - 1 kopp;
- kakaopulver - 0, 5 kopper;
- smør - 200 gram;
- margarin - 200 gram;
- bakepulver - 1 pose.
Bland yoghurt med revet margarin. Legg egg og bakepulver i dem. Hell 3 kopper mel med disse ingrediensene, rør konstant for å lage en tykk og jevn deig. Rull den opp i en klump og sett i kjøleskapet i ca 30 minutter.
Bland smør med sukker. Tilsett 1 kopp mel og kakaopulver. Bland disse ingrediensene for å skape en homogen masse sjokoladefarge.
De resulterende to typer deig vil være lag i informasjonskapselen. Rull en klump laget av yoghurt til et tykt firkantet lag. Legg en masse kakaopulver på det og fordel det jevnt. Rull begge lagene i en "konvolutt" slik at hvit deig omgir sjokoladefyllet på alle sider. Rull deretter fremtidens informasjonskapsler igjen og brett. Gjenta disse trinnene flere ganger for å få et lag på 5-7 lag. Del deigen i små biter. Du kan bruke spesielle muggsopp eller kutte manuelt.
Legg godbiten på en stekeplate dekket med pergamentpapir. Sett retten i ovnen, forvarmet til 190-200 ° C, og la den koke i cirka 25 minutter. Kakene er sprø på utsiden og myke på innsiden.
Relatert artikkel
Informasjonskapsler på agurk saltlake: trinnvis oppskrifter med bilder for enkel matlaging