Sortebrødkaker med det snakende navnet "Minute" er et av husmødrenes favoritt hjemmelagde produkter, ettersom oppskriften er så enkel som mulig. Matlaging tar heller ikke mye tid og krefter - mens denne informasjonskapsel er veldig velsmakende, velduftende og smuldrende.
Velg oppskriften din
Enkel oppskrift
For tilberedning av en enkel "Minutka" -brødkake, ta 300-400 g hvetemel, 150 g sukker, 60 g melk, 200-250 g smør eller margarin og 1 ts. vaniljesukker. Først av alt, klargjør basen for kakene ved å ta smøret ut av kjøleskapet for å myke det, og mos det deretter til konsistensen av tykk rømme og bland med vanilje og vanlig sukker. Pisk deretter den resulterende smør-sukkermassen til en frodig hette er dannet og gradvis blandes med små porsjoner melk. Etter at sukkeret er oppløst, tilsett det siktede hvetemelet til blandingen og elt den resulterende deigen grundig til det oppnås en homogen konsistens.
Vaniljesukker i tilberedningen av hjemmelagde kaker "Minute" kan erstattes med vanlig vanilje på tuppen av en kniv.
Fyll en spesiell konditorpose med en tannet ende med en ferdig deig og klem kaker med en diameter på ca. 3 cm på en bakeplate, ferdigoljet, og pass på å la det være mellomrom, siden "Minutka" er utsatt for svakt spredning under stekingen. Baking av informasjonskapsler foregår i ovnen, forvarmet til 180-200 grader i 20-25 minutter. Graden av beredskapen må overvåkes nøye, siden baketiden til "Minute" avhenger av egenskapene til ovnen og størrelsen på de bakte småkakene. Ellers kan det brenne - og hvis du setter en lavere temperatur, sprer det seg ganske enkelt over stekeplaten.