Kyllingkjøtt er en av de mest populære og favorittmatene. Enkel forberedelse og velsmakende resultat - dette er hovedfordelene. Kylling er et kostholdsprodukt, men samtidig er det en rik proteinkilde. Kyllingtrommel kan med rette kalles den deiligste delen av kylling, for når den tilberedes viser den seg å være moderat fet og veldig saftig.
Velg oppskriften din
Du trenger det
-
- kylling trommestikker;
- soyasaus;
- limesaft;
- tørket greener;
- vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
1
Vask kyllingtrommelen under en strøm med kaldt vann. For matlaging er det best å bruke ferskt kjølt kjøtt, retten vil bli saftigere. Hvis du bruker frosne trommestikker, må de tines ved romtemperatur før du vasker.
2
Lag sausen. Hell soyasaus og limesaft i en liten bolle, tilsett tørkede urter etter smak. For 5 kyllingtrommelstenger trenger du 5-7 ss soyasaus, 2-3 ss limesaft.
3
Legg trommestikkene i en forvarmet panne. Det beste er å bruke kokekar med ikke-pinne-belegg, som du kan steke uten olje. Hvis du bruker en vanlig panne, forvarm litt vegetabilsk olje i den (1-2 ss), og legg deretter kjøttet. Skinnene er mest praktisk lagt ut på rad, mens kjøttet ligger nærmere kanten av pannen, slik at de kan passe mer.
4
Surr trommestikkene over høy varme i et minutt, vend deretter hver bit og stek igjen et minutt. Reduser varmen til middels.
5
Hell shankene over den kokte sausen. Tilsett kokt vann slik at all væske når midten av tykkelsen på kjøttet. Når væsken koker, reduser du varmen til et minimum og fortsett å småkoke kyllingen i omtrent 40 minutter. Husk å rotere leggene fra tid til annen. Dette vil la dem suge godt i sausen.
6
Server kyllingtrommelstikkene med en sideskål. Det beste av alt med kyllingkjøtt er kokte eller stekte poteter. Ris er også god som en side rett - når du serveres på bordet, kan du helle den med saus som kjøttet ble stuet i.
Vær oppmerksom
Ta kyllingtrommelstenger, belegg dem med sennep, majones og krydder (oregano, basilikum, hvitløk, sesamfrø osv., Som du liker mer), pakk inn i folie og i ovnen i en halv time. Veldig velsmakende og rask.
Nyttige råd
Du kan leke kyllingben i en skånsom kremet saus eller steke dem etter å ha marinert i en krydret krydret marinade, du kan bake trommestikkene i den kulinariske hylsen, legge møre saftige grønnsaker til dem eller flekker kyllingbenene med bokhvete grøt, lage en deilig rett i gammel russisk stil.
Relatert artikkel
Kylling trommelstikker i en langsom komfyr: oppskrift