I vår familie er positurer den viktigste nasjonale retten.
I følge denne oppskriften er positurene deilige og saftige. Prøv å skrive anmeldelser)
Velg oppskriften din
Du trenger det
- For testen:
- - Egg 1 stk;
- -Vann (varm) 50 ml;
- - Mel (omtrent) 2-3 ss;
- - En klype salt;
- For kjøttdeig:
- - Svinekjøtt 400 gr;
- - Oksekjøtt 600 gr;
- - Løk 1 stk;
- - Hvitløk (valgfritt) 1 stk;
- -Salt (etter smak)
- -Pepper (etter smak)
- - Melk 50 ml;
Bruksanvisning
1
Hell varmt vann i koppen, tilsett egg og salt. Rør konstant, hell mel. Elt deigen. Det skal vise seg å være kult, men samtidig mørt og elastisk.
2
Svinekjøtt, storfekjøtt, løk og hvitløk gjennom en kjøttkvern. Vi blander alt. Tilsett salt, pepper etter smak og litt melk.
3
Fra deigen kjevler vi ut en stor pannekake med en tykkelse på omtrent 2-3 millimeter. Skjær ut sirklene. For å gjøre dette kan du bruke et glass, senke kantene med jevne mellomrom i mel slik at deigen ikke fester seg.
4
På en sirkel med deig, legg ca 1 ss. l formiddi, klyp kantene, la et lite hull i midten.
5
Det gjenstår å sette holdningen. Ikke glem å pensle bunnene på posene med olje og ha en kokende stilling i 15 minutter. Stek over middels varme. Bon appetitt)
Vær oppmerksom
Hvis du skal lage frosne stillinger, er det bedre å legge en plastpose på rumpa, og allerede legge poser på toppen. Olje trenger ikke å smøres. Steketid for frosne stillinger: 23-25min.