Flott gave pepperkakekake behager ikke bare barn, men også voksne. Dette er en annen måte å gjøre en hyggelig overraskelse for dine kjære. Originale pepperkakekaker kan tilberedes, vakkert pakkes og gis i bursdag til en elsket en som utvilsomt vil sette pris på en deilig håndlaget gave.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- • 2 egg;
- • 1 protein;
- • 125 ml flytende honning;
- • 250 g bondeolje;
- • 3, 5 ss. hvetemel;
- • 2 g vanillin;
- • 3 ss. l. brandy;
- • 2-3 ts kanel;
- • 2 ts revet ingefær;
- • Mark muskatnøtt på tuppen av en kniv;
- • 0, 5 ts salt;
- • 180 g kornsukker;
- • 1 ts soda;
- • 3 ts kakao;
- • 2 ts sitronskall;
- • 100 g pulverisert sukker;
- • 1/2 bar melkesjokolade.
Bruksanvisning
1
Kombiner mel, salt, kanel, kakao, muskat, nellik og vanilje.
2
Pisk sukker og smør til den er jevn. Tilsett honning i oljen og slå godt igjen. Tilsett så cognac, ingefær og zest. Bland alt sammen. Hell i melblandingen og elt deigen. Deretter må den fjernes i flere timer på et kaldt sted.
3
Kjevle ut den kjølte deigen og skjær figurene. Overskuddsdeig må fjernes.
4
Smør en stekeplate med smør og legg figurene ut. Stek veldig raskt, i 10 minutter.
5
Smelt sjokoladen i et dampbad. Visp proteinet med sukker i et tykt skum. Pynt pepperkakene med sjokolade og protein.
Nyttige råd
Ved hjelp av maler kan du koke pepperkakekaker i helt forskjellige former. Det hele avhenger av fantasien.