Avokado har blitt aktivt dyrket siden 1700-tallet. I matlagingen bruker de det til salater, sauser, cocktailer og mange andre retter. I tillegg til den uvanlige smaken og den delikate strukturen, har en avokado mange gunstige egenskaper.
Velg oppskriften din
Avocado er en veldig næringsrik og kalorifatt frukt som inneholder nesten 250 kalorier per 100 gram. Men dette betyr ikke at det ikke kan inkluderes i kostholdet for de som holder seg til en diett, for i avokadoen er det praktisk talt ikke noe sukker og usunt fett.
Avokado forhindrer dannelse av kolesterol, og komponentene som er i det er i stand til å bryte ned eksisterende kolesterol. Skiver avokado kan brukes i stedet for smør til å lage smørbrød, noe som vil gjøre dem mer sunne.
Mengden kalium i en avokado er mange ganger større enn i en banan, og uten kalium er det umulig å beskytte kroppen mot vaskulære og hjertesykdommer. Folsyre, som er inneholdt i avokado, forbedrer hjertefunksjonen.
E-vitamin, inneholdt i avokado, beskytter huden, stimulerer berikelsen av cellene med oksygen. Den konstante bruken av denne frukten kan ha en foryngende effekt på kroppen.
Når du inkluderer en avokado i kostholdet ditt, må du huske at benet inneholder giftstoffer som oksideres ved kontakt med oksygen. Hvis beinet ikke fjernes etter at frukten er blitt kuttet, kan det forekomme forgiftning. Å holde denne frukten i kjøleskapet anbefales ikke på mer enn 5 dager. Og umodne frukt skal ikke plasseres i kjøleskapet i det hele tatt, siden de vil forringes og ikke er egnet til å spise.