Krydret poteter med paprika vil appellere til alle elskere av krydret mat.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 2 paprika, bedre enn flerfarget
- - 2 løk
- - 1 pod chilipepper
- - 1, 5 kg poteter
- - 1 ss. skje eddik
- - 1 ts paprika
- - 3 fedd hvitløk
- - 1 ts karvefrø
- - 4-5 Art. ss olivenolje
- - persille
- - salt
- - pepper
Bruksanvisning
1
Skrell potetene, kok opp til nesten klar.
2
Pepper og løk kuttet i middels terninger.
3
Hakk hvitløk og chili med en kniv.
4
I en morter, bland og knus chilipepper, hvitløk, eddik, 2 ss. ss olje, paprika spisskummen og salt.
5
Varm 2-3 ss i en stekepanne. ss olje.
6
Skjær poteten.
7
Stek potetene i olje til de er sprø.
8
Tilsett løk og stek litt til.
9
Tilsett paprika, krydder og sauter i ytterligere 4-5 minutter.
10
Pepper og salt etter smak. Dryss retten med persille.