Fylling er ypperlig til sying, sylting og til dessert som marmelade og marshmallows.
Velg oppskriften din
Du trenger det
- - 300 gram mais;
- - epler 3 stk.;
- - sitron 1 stk.;
- - sukker 1, 5 ss.
Bruksanvisning
1
Skyll alle fruktene. Skrell eplene, fjern kjernen, kutt i terninger eller strimler. Fjern frøene fra stubben. Fjern plagen fra sitronen.
2
Fyll eplene og maisenna i en panne (for en mikrobølgeovn), tilsett sukker (3 ss. Sett til side), bland og kok i mikrobølgeovnen i 20 minutter på full kapasitet. I løpet av denne tiden, åpne og bland massen 3 ganger. Når det tykner, skru ned kraften og fortsett å koke i ytterligere 15 minutter. Også åpne og blande.
3
Når massen på skjeen setter seg, tilfører du sitronens skum, reduser mikrobølgeovnen til et minimum og stek i ytterligere 15 minutter, ikke glem å røre, ellers vil massen brenne. Ta deretter en plastbeholder eller en dyp glassbeholder, dekk til med klamfilm slik at endene henger utover formen og legg ut fruktmassen, med en skje, glatt overflaten. Så la stå en dag i romtemperatur.
4
Fjern pastillen, dryss sukker, fjern forsiktig fra formen, sett på et flatt underlag og dryss med sukker på den annen side. La det ligge i 6 timer. Og kutt deretter i strimler eller firkanter. En slik fruktdessert kan konsumeres med te.